[Apus]

Zitat von sabrinchen81 Also meines Wissens nach täuscht Sussstoff dem Körper vor das er Zucker bekommt und da das nicht der Fall ist reagiert der Körper mit einem stärkerem Verlangen dach dem Stoff (in dem Fall Zucker) den er hätte bekommen sollen.......Zucker .......!!!! So hab ich es in der Schule gelernt .......

So ist es aber falsch, die Rezeptoren im Körper, die für die Insulinausschüttung (= Hunger/Appetit) sorgen, reagieren nur auf richtigen Zucker, nicht auf Süßstoff. Andernfalls wäre Süßstoff auch kein Ersatzstoff für Diabetiker, welche den Süßstoff sonst ebenfalls ausgleichen müssten, um nicht dran zu sterben bzw. um keine gesundheitliche Schäden zu erleiden.

Das einzige was Süßstoff macht, er schmeckt süß. Dadurch täuscht er dem Körper aber nichts vor.

[Heather]

ich hätte sabrinchen jetzt zugestimmt.
ich habe das zwar nicht in der schule gelernt - dafür wurde es wirklich immer im fernsehen gesagt, wenn irgendetwas über süßstoff berichtet wurde. (ich glaub nicht alles, was im fernsehen gesagt wird, keine bange aber wenn man ausschließlich sowas hört...?)

im prinzip ist's mir aber egal hab selbst noch kein verstärktes verlangen nach zucker oder süßis verspürt, nur weil ich ein light-getränk getrunken habe.

...und mal ne frage an alle light-trinker und -fanatiker, die ihr produkt wirklich mögen: kommt ihr euch auch manchmal buchstäblich verar***t vor, wenn ihr sagt, dass euch - in meinem fall zum beispiel - cola light besser schmeckt als die normale coke? o.O mir glaubt das keiner...aber ich würds ja nicht trinken, wenns mir nicht so gut schmecken würde...

[wetterfee]

Zitat von sabrinchen81 So hab ich es in der Schule gelernt .......

... und ich habe in der Schule gelernt, dass Pluto ein Planet ist...

Also ich trinke auch schon immer lieber Cola-Light also normale Cola weils mir besser schmeckt und nicht weil gut für die Linie ist!!!!!

So und das andere hab ich in der Berufsschule so gelernt das ist jetzt etwa 9 Jahre her und ich kenne es eben so weil wie gesagt ich das so gelernt habe!!!!

[Apus]

Es ist aber nicht so...

[Heather]

Zitat von wetterfee ... und ich habe in der Schule gelernt, dass Pluto ein Planet ist...

wir wollen ja hier nicht alles unagezweifelt annehmen, was die schule uns zweifelhaft versucht hat zu vermitteln

aber dennoch - und wie gesagt - ich habe schon unzählige sendungen gesehen (galileo, wissenshunger, etc) und immer wurde gesagt, das süßstoff das von sabinchen geschilderte phänomen auslöst.

ich weiß ja auch nicht ob es stimmt...aber habe halt noch nie was anderes gehört ^^

das hier sagt jedenfalls wikipedia dazu:
"
Im Jahr 1986 berichtete ein britisches Forscherteam (Blundell/Hill) im Magazin The Lancet von einem Versuch, bei dem die Testpersonen nach dem Trinken von mit Süßstoff angereichertem Wasser über stärkere Hungergefühle berichteten als nach dem Trinken derselben Menge reinen Wassers. Es wurde jedoch nicht ermittelt, wie viel die Testpersonen später tatsächlich aßen. Seitdem haben zahlreiche Studien die mögliche Wirkung von künstlichen Süßstoffen auf Appetit und Hunger untersucht, wobei die große Mehrzahl die 1986 aufgestellte Hypothese nicht bestätigte bzw. widerlegte. Außer Blundell/Hill fand nur eine Studie Hinweise auf eine appetitsteigernde Wirkung, und zwar bei einem Test mit Kaugummi.[2][5] Eine Meta-Analyse aus dem Jahr 2007 listet 19 Studien auf, von denen drei eine appetitsteigernde und drei eine appetitmindernde Wirkung angeben, alle übrigen ergaben keinen Einfluss von Süßstoff auf Hunger und Kalorienaufnahme.[5]
Mit Bezug auf Blundell/Hill wurde die Hypothese aufgestellt, dass Süßstoffe ebenso wie Zucker eine verstärkte Ausschüttung von Insulin kurz nach ihrer Aufnahme bewirken (cephalische Insulinreaktion), obwohl diese im Gegensatz zu Zucker und Kohlenhydraten keine Kalorien enthalten und dem Körper keine Glucose zuführen. Kurze Zeit später komme es dann zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels, was die Hungergefühle erkläre. In mehreren Versuchen wurde jedoch dieser Effekt nicht bestätigt."
Süßstoff ? Wikipedia

also ich finde, man kann es weder bekräftigen, noch völlig von der hand weisen, da es ja anscheinend leute - wenn auch eher wenige - gibt, für die der verzehr von süßstoff eine appetitanregung darstellt.

da bleibt wohl nur der selbstversuch

[Apus]

Quellen, die zeigen, dass kein Insulin ausgeschüttet wird:
- Sadovnikova NV, Fedotov VP, Aleshina LV, Shvachkin IuP, Girin SK, Aspartame--the sweet-tasting dipeptide--does not affect the pancreatic insulin-secreting function, Probl Endokrinol (Mosk). 1984 Jul-Aug;30(4):67-9.
- Calculation of the intake of three intense sweeteners in young insulin-dependent diabetics.
Food Chem Toxicol. 2001 Jul;39(7):745-9.
- Effects of artificial sweeteners on insulin release and cationic fluxes in rat pancreatic islets.
Cell Signal. 1998 Nov;10(10):727-33.
- Sweet taste of aspartame and sucrose: effects on diet-induced thermogenesis.
Appetite. 2000 Jun;34(3):245-51.
- Comperative effects of fructose, aspartame, glucose and water preloads on calorie and macronutrient intake. Am J Clin Nutr (1990) 51: 428–35
- Aspartame ingestion with and without carbohydrate in phenylketonuric and normal subjects: effects on plasma concentration of aminoacids, glucose and insulin. Metabolism (1990) 39: 391–6
- Einfluss von Süßstoff-Lösungen auf die Insulinsekretion und den Blutglucosespiegel. Ernährungs-Umschau (1993) 40: 152–6
- Gewichtsreduktion mit saccharose- oder süßstoffhaltiger Reduktionskost? Ernährungs- Umschau (1995) 42: 430–7


Quellen, die allgemein die positive Eigenschaft von Süßstoff auf die Gewichtsreduzierung zeigen:
- merican Dietetic Association (ADA): Position of the american dietetic association: use of nutritive and nonnutritive sweeteners. Journal of the American Dietetic Association (2004) 104: 255–75
- A review of the effectiveness of aspartame in helping with weight control. Nutrition Bulletin (2006) 31: 115–28
- Low-calorie sweeteners and other sugar: a review of the safety issues. CRFSFS (2006) 5: 35–47
- Intense Sweeteners and the Control of Appetite. Nutr Rev (1995) 53: 1–7
- Effects of intense sweeteners on hunger, food intake, and body weight: a review. Am J Clin Nutr (1991) 53: 872–8
- Effects of sugar intake on body weight: a review. Obesity Reviews (2003) 4: 91–9


Wissenschaftliche Untersuchungen/Studien sind da sehr eindeutig. Im Übrigen, würde Süßstoff die Insulinproduktion anregen, wären so einige Diabetiker schon lange tot.

[Heather]

hier hab ich nochmal was gefunden. also: alle mal bei sabrinchen entschuldigen ^^ nein im ernst, man kann es wirklich nicht von der hand weisen. zumindest regt süßstoff bei einigen den appetit an, auch wenn noch nicht genau geklärt ist wie.

sehr interessant!
Saccharin: Süßstoff macht doch dick - News - FOCUS Online

über die studie hat auch der spiegel berichtet

das hier ist auch sehr interessant, ein bisschen runterscrollen bis wieder eine untersuchung thema ist:
Süßstoff - Ist eine Gewichtsabnahme durch Süßstoff überhaupt belegt?

[Apus]

Siehe oben. Der erste Link ist nicht brauchbar, da es sich um eine Studie an Ratten handelt (siehe oben für Studien an Menschen). Der zweite Link ist nur bla bla und völlig unseriös (bestes Beispiel die Tierzucht, dort wird Süßstoff eingesetzt, weil er im Verhältnis zur Süßkraft deutlich billiger ist wie Zucker, nicht weil er den Appetit anregt).

[Heather]

und was zeigen deine quellen?
das einzige, das ich aus denen schließen kann ist, dass die hauptsächlich aus den 90ern sind und in dieser hinsicht wohl nicht sonderlich brauchbar sind.

bei meinem zweiten link habe ich außerdem auf die untersuchung (studie) hingewiesen.