Wie dick macht (Weizen-)Bier?

[fab]

Hallo,
ich bin im Moment dabei, meine Ernährung umzustellen und es klappt erstaunlich gut. Ich mache keine spezielle Diät, sondern möchte mich einfach nur etwas bewusster und disziplinierter ernähren.
Eine der größeren Baustellen ist der verzicht auf Alkohol. Ich schätze, dass ich mindestens 3000 Kalorien pro Woche allein dadurch einspare, dass ich auf Alkohol verzichte (ca. 2x Pro Woche 10 Flaschen Bier). Die ausbleibenden Fressattacken auf dem Heimweg nicht mit einberechnet.

Ich habe mich in letzter Zeit ein wenig mit Nährwerten und Kalorientabellen auseinander gesetzt.
Dabei ist mir aufgefallen, dass Bier, Apfelsaft, Cola und Milch sich im Brennwert sehr ähneln. Während ich ein wenig abgespeckt habe, hab ich ab und an ein Glas Milch, Cola oder Apfelsaft getrunken - so ca. ein Glas pro Tag.

Nun hab ich auf einigen Internetseiten gelesen, dass Alkohol superschlecht sein soll, wenn man Abnehmen wolle. Dort werden dann die riesigen Kalorienmengen als Grund genannt. Aber eigentlich hat Bier doch auch nicht mehr Kalorien als andere Getränke.

Was genau macht denn nun am Bier dick?
Ich hab ein wenig recherchiert und zwei Erklärungen gefunden.

1. Alkohol verhindert die Fettverbrennung.
Nur machen das nicht auch andere Nährstoffe? Wenn ich viele Kohlenhydrate (z.B. in Apfelsaft oder Cola) zu mir nehme, hat der Körper doch auch keinen Grund, fett zu verbrennen.

2. Alkohol steigert den Apetit.
Damit kann ich mich anfreunden. Das würde bedeuten, dass ich ruhig mal ein Bier trinken könnte, vorausgesetzt, ich fange danach nicht an maßlos in mich hineinzustopfen.

Kann mir jemand mehr dazu sagen?

Ist Weizenbier schlimmer als Pils?
Der eigentliche Grund, warum ich dieses Thema erstellt habe:
Ich habe kurz bevor ich beschlossen habe, meine Ernährung umzustellen, einen Sechserträger Weizenbier gekauft. Dieser lächelt mich nun immer an, wenn ich meinen Kühlschrank auf mache.

Es heißt ja immer, Weizenbier sei eine Kalorienbombe und ein noch viel schlimmerer Dickmacher als Pils. In den Kalorientabellen unterscheidet es sich jedoch kaum von Pils. Was ist nun richtig?

Ich belohne mich gerne selbst. Für mich ist es ein anreiz, mich an meinen "Diätplan" zu halten, wenn ich dafür eine Belohnung in Aussicht habe. Deswegen würde ich gerne einmal in der Woche, wenn ich sonst keine "Ausrutscher" hatte, gemütlich ein Weizenbier genießen - ohne schlechtes Gewissen. Besonders jetzt im Sommer.

Ist das drin? Oder gibt es irgendetwas, dass ich über Bier nicht weiß und ist es am Ende doch ein böser Dickmacher?

Ich hoffe hier kennt sich jemand etwas besser aus als ich. Wie gesagt: Ich bin ja leider noch Ernährungs-Anfänger.

[asieslavida]

Zitat von fab 1. Alkohol verhindert die Fettverbrennung. Nur machen das nicht auch andere Nährstoffe? Wenn ich viele Kohlenhydrate (z.B. in Apfelsaft oder Cola) zu mir nehme, hat der Körper doch auch keinen Grund, fett zu verbrennen. Alkohol bremst den stoffwechsel und deshalb die fettverbrennung. apfelsaft und cola tun das nicht. 2. Alkohol steigert den Apetit. Damit kann ich mich anfreunden. Das würde bedeuten, dass ich ruhig mal ein Bier trinken könnte, vorausgesetzt, ich fange danach nicht an maßlos in mich hineinzustopfen. 3. alkohol ist relativ kalorienlastig.

die drei punkte sind der grund, warum alk nicht grade abnahmefreundlich sind.
trotzdem wird ein bierchen ab und zu dich nicht am abnehmen hindern, wenn der rest der kalorienbilanz passt. Gönns dir ab und zu, übertreibs nicht, kein thema.

[2Fußkugel]

Wo wir gerade beim Thema sind:
Wie sieht es denn mit alkoholfreiem Bier aus? Darüber hatte ich es auch schon mit Bekannten.

[asieslavida]

bremst vermutlich den stoffwechsel nicht, ist einfach nur nicht grade kalorienarm. passt also genauso gut zum abnehmen wie Cola oder Apfelsaft: In rauen mengen schlecht, maln Gläschen kein thema.

[fab]

alkoholfreies bier (ca 26 kcal pro 100 ml)hat weniger kalorien als normales bier (ca 43 kcal). das ist dann ca. soviel wie apfelschorle mit 1:1-mischung.
also zumindest in meiner auffassung von ernährungsumstellung ab und an trinkbar. - man wird davon vermutlich auch nicht die mengen trinken wie von richtigem bier, da es nicht mit jedem bier besser schmeckt

hinzu kommt ja, dass es keinen (kaum) alkohol enthält. daher bremst es dann auch nicht den stoffwechsel und regt auch nicht den apetit an.
außerdem hab ich gelesen, dass alkoholfreies bier recht gesund sein soll, was die nährstoffzusammensetzung angeht. ist auch "isotonisch", was auch immer das bedeutet.

kann man irgendwie abschätzen, wie sehr es sich auswirkt, wenn alkohol den stoffwechsel blockiert?

weiß jemand etwas genaueres über weizenbier?
ist das nur ein mythos, dass es dicker macht als pils oder ist da was dran?

[Fete Sau]

statt Bier kannst du auch Wein trinken. Wein hat keine Kohlenhydrate. Und ich glaube dass der Hefe im Bier der runde Bauch macht. Fett verteilt sich besser. Aber Hefe setzt nur am Bauch an. und nur ganz unten.

[mineralkerbe]

soweit ich informiert bin kommt die ungünstige fettverteilung (bierbauch) nicht vom bier sondern von alkohol allgemein. auch eine schlechte ernährungsweise trägt dazu bei.

[2Fußkugel]

Also ich denke, ich schätze das richtig ein, dass man Bier nicht unbedingt in seinen Ernährungsplan einsetzen sollte

[asieslavida]

sechs bier ersetzen eine mahlzeit ;o)

ich zweifel stark dran, dass hefe nur am bauch ansetzt.
maln bier ist drin, ständig bier schadet dem abnehmen.
warum weizen dicker machen soll als pils...kann ich mir nicht erklären.

Ach ja, alkfreies bier ist tatsächlich gesund, isotonisch hat irgendwas mir mineralstoffen und so zu tun (iso-getränke werden ja nachm sport empfohlen um verlorene mineralstoffe wieder "aufzufüllen" haben nur oft irre viel zucker)

[mineralkerbe]

alkfreies bier ist als isotonisches getränk völlig ungeeignet da quasi kein natrium enthalten ist.