Wenn mir so richtig kalt ist, dann mache ich mir auch gern mal schnell eine Tasse Instantbrühe.
Du musst ja nicht die fette "Hühnerbrühe" nehmen

die ist so richtig fett. Die Gemüsebrühe dagegen hat eigentlich gar kein Fett (oder nur ganz minimal). Aber ich denke, der Anteil an "Gemüse" (wenn er denn vorhanden ist) macht einen satt und eben die Menge an Flüssigkeit, die den Mangen füllen.