Guten Morgen liebe Naschis;

ich habe hier im Forum schon häufiger gelesen, dass Ingwersud klasse sein soll, um den Stoffwechsel anzuregen.

Ich habe mir nun eine Ingwerknolle gekauft und testweise schon einen Tee damit zubereitet. Fand ich gar nicht so übel

Dann habe ich aber auch noch ein bisschen zum Thema "Ingwer" gegooglet und habe zum Ingwer wahnsinnig viele tolle Eigenschaften gefunden. Allerdings habe ich auch an einigen Stellen gelesen, dass er appetitanregend wirkt.

DAS kann ich allerdings nun gar nicht gebrauchen :? und wollte Euch Ingwer-Erfahrene fragen, ob Ihr an Euch selbst auch eine appetitanregende Wirkung festgestellt habt.

Wenn die stoffwechselfördernde Wirkung nämlich die appetitanregende Wirkung übersteigen würde, wäre das ja trotzdem noch was Gutes.

Bin gespannt auf Eure Antworten

Ich kann dir meine Himalaya-Ingwer-Erfahrungen mitteilen, hoffe es hilft:

Bei der Zubereitung von Ingwertee, die Ingwerwurzel schälen und in kleine Scheibchen schneiden, eine kleine Menge in vorher aufgekochtem aber nicht mehr kochendem Wasser 5-10 Minten ziehen lassen. Ingwer niemals kochen, da er dann seine Wirksubstanzen verliert. Sagen zumindest die Kaschmiri.

Mit Honig verfeinert wirkt er erwärmend (schwöre: bei minuns 20 Grad wird einem plötzlich warm wie im Sommer) und hilft gegen bestehende Erkältungen.

Außerdem wirkt er verdauungsanregend aber leider auch appetitanregend. Wird deshalb in Asien vor dem Essen getrunken.

Diese appetitanregende Wirkung kann man aber durch die Zugabe von Zitronensaft (in den etwas überkühlten Tee) gut abschwächen, die verdauungsanregende Wirkung bleibt erhalten. Außerdem wird einem dann nicht so heiß davon.

Leider hat der Ingwer aber auch eine urinbildnende Wirkung,- man muß echt ständig Pipi. Bitte wundere dich nicht über die etwas dunklere Farbe,- angeblich ist das so, weil der Ingwer die Schadstoffe aus der Niere schwemmt.

Ingwertee muß bein Trinken immer (zumindest) warm sein,- wenn er auskühlt ist er laut Kaschmiri nichts mehr wert.

Ich hoffe, das hilft.

Wow, Deine Erfahrungen hören sich interessant an.

Der Spritzer Zitronensaft dürfte kein Problem sein.

Schade, wenn die wirkung beim kalten Aufguss nachlässt. Ich finde geschmacklich passt es kalt gut. Weisst Du vielleicht, was passiert, wenn man ihn wieder aufwärmt? Dann könnte man ihn immerhin über den Tag hinweg verteilt trinken.

Habe mit dem Aufwärmen leider keine Erfahrung. Ich halte den Tee meist in einer Thermoskanne warm.

LG, Zoidi

Also ich mag den Ingwer im Tee unheimlich gerne. Ist jetzt mein neues Morgengetränk. Auf eineinhalb Litern nehme ich einen Beutel Kräutertee, dann die Ingwerstückchen dazu, schmeckt echt gut (sogar wenn er mal etwas schärfer gerät)
Und in der vergangenen Woche habe ich (trotz eines Restaurantabends) mit Weight Watchers 2,1 kg abgenommen. Ob es am Ingwer lag?

Die appetitanregende Wirkung habe ich bisher eigentlich noch nicht bemerkt. Und der Ingwer hat noch so viele andere tolle Eigenschaften *schwärm*

Schade, dass Du nicht weisst, ob man den Ingwertee aufwärmen kann (bzw. ob er dann seine Wirkung behält), aber ich vermute das kriege ich auch noch raus

Hallo,

mit Ingwer-Tees habe ich zwar noch keine Erfahrung, aber generell mit Ingwer sehr gute. Die verdauung wird angeregt. Ich selber benutze Ingwer in verschiedenen Gerichten beim Kochen, halt hauptsächlich mit indischen Gerichten. Verhindert Verdauungsprobleme bei schwerverdaulichen Gerichten.
Gruss,
Falk

Huhu Naschis!

Ist vielleicht eine doofe Frage aber ich weiß es wirklich nicht: Wie sieht INgewer aus bzw. wo kauft ihr ihn?

Okay wie er aussieht habe ich soeben gegoogelt. Schält man den so wie Krenn?
Wo kauft ihr denn Ingwer? Hättte sowas noch nie gesehen, vielleicht ist er mir aber auch nur nicht aufgefallen weil ich nie drauf egschaut habe.

Mensch, dass hört sich echt klasse an mir dem Ingwer... dass muss ich auch mal unbedingt ausprobieren...

Ingwer ist so eine Wurzel

Ein Bild sieht man hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Ingwer

Ich kaufe den in indischen Läden (wo er billiger ist als in typisch deutschen Supermärkten ist). Ansonsten gibt es ihn auch in einigen grösseren Supermärkten frisch zu kaufen.

Als Gewürzpulver gibt es ihn auch.