ich hab mal gelesen dass kakao eine cadmium-indikatorpflanze sei, wie auch Kamille.
HEißt: da lagert sich Cadmium drin an. Allerdings nur bei Südamerikanischen Kakao, in Afrika sind die Böden Cadmiumarm.
auf der anderen seite sind 40 g Kakaopulver vielleicht auch noch nicht übermäßig viel. Weiß nicht, ich rühr mir auch jeden morgen nen gehäuften TL bitterkakao in den Kaffee (das hält mich bei Laune ^^ Serotonin^^)
Ich weiß nur dass die alten Inka sich auch aus heißem wasser, vanille, chili/Pfeffer und ordentlich kakao ein getränk hergestellt haben, in manchen Südamerikanischen regionen wird sowas ähnliches immernoch mehrfach pro tag getrunken.
Aufgrund dieser Informationen wanderte ja mal die Information durch die Medien, dass Kakao dafür sorgt dass man länger lebt, weil diese Völker/Dörfer halt auch durchschnittlich länger leben.
Ob was dran ist, ist ne andere Frage. Kann ja auch an was anderem liegen.
Was aber bestätigt ist, ist dass Kakao den Blutdruck leicht senken kann bzw Kakaobutter gut für die Haut ist (nicht alleine wegen des Fettes sondern auch wegen irgend nem Enzym darin).
Deswegen denke ich mal dass es nicht wirklich so schädlich ist.
Hab bei meinem Kakaokonsum ja auch keine scheu
