Hallo Natascha,
danke für deine Antwort. Ist zwar schon eine Weile her aber ich hoffe, du liest das noch.
Im englischsprachigen Raum scheint das "Kontra" gegen Soja schon verbreiteter zu sein, die Webseiten zu dem Thema finden sich also meistens auf englisch wenn du zu Themen wie "Soy + Estrogen" oder "Soy + Breastcancer" googelst.
Hier hat es zB zusammengefasste Studien zum Thema "Krebszellen die durch die Gabe von Soja wachsen":
http://reliableanswers.com/med/soy2.asp
Das ganze wird kontrovers diskutiert, hier hat es auch noch Infos:
http://www.breastcancer.org/faq_risk_soy.html
Auf da Thema gestossen bin ich aber durch etwas anderes. Ich verhüte ohne Pille und habe irgendwann mal die englischsprachige Seite eines Arztes gefunden der viele Frauen hatte, die monophasische Zyklen hatten, also solche, in denen der Eisprung ausblieb. Alle waren junge Frauen, Vegetarier, mit einem hohen Konsum an Tofu und ähnlichem Soja-Eiweiss.
Es gibt noch nicht allzu viele Studien zu dem Thema, aber es scheint, dass sich der Zyklus verlängern kann, dass FSH (also das follikelstimulierende Hormon) zurück geht während das LH ansteigt. Dafür braucht man aber recht hohe Dosen an Soja.
Siehe hier:
http://www.babyhopes.com/articles/soy.html
http://www.mercola.com/2005/jul/9/soy_fertility.htm
http://www.mercola.com/2004/dec/4/soy_truth.htm
Es wird mittlerweile eben mit verminderter Spermien-Motilität, Brustkrebs, Schilddrüsenkrebs, zu früh eintretender Pubertät etc. in Verbindung gebracht. Alles Dinge, die durch einen zu hohen Östrogen-Spiegel gefördert werden können. Ich habe sowieso einen hohen Östrogenspiegel, da würde Soja nur schaden.
Wir sind mittlerweile im Kinderwunsch und da möchte ich nicht unbedingt in den Hormonkreislauf mit Phytoöstrogenen rein pfuschen... Ich habe mir schon eine Dose Burgerstein-Protein gekauft, ohne Aspartam, die werde ich nach reiflicher Überlegung aber nicht aufbrauchen.
In den USA gibt es wohl einiges an soja-freien Pulvern, reines Weizenprotein (Whey-Protein), da müsste man aber wieder bei einem US-Versender bestellen und so weiter und so fort. Also versuche ich einfach, abends halbwegs Low-Carb zu leben, einfach mit Fleisch, Eiern, Quark und Co. Klappt gerade auch ganz gut und ich komme ohne Shakes aus.
Keine Ahnung, vielleicht bin ich da übervorsichtig, aber so lange mir keiner definitiv beweisen kann, dass es unsicher ist und keine Nebenwirkungen hat meide ich es eher.
lg, anna