Frage zum Stoffwechselaufbau

[sace]

Hallo,
ich habe mich nun hier ein wenig reingelesen.Allerdings habe ich noch eine Frage und zwar :ich habe einen Grundumsatz von 1832 und einen Gesamtumsatz von 2584.Da ich aber mich vorher gar nicht mit diesen Dingen auseinander gesetzt habe kann ich kaum sagen wieviel ich gegessen habe.
Wo wäre denn jetzt am besten der Einstieg,gleich schon bei 2000 kcal oder erstmal niedriger anfangen....
Momentan bin ich da noch ein wenig ratlos...