Diät Abnehmen - Naschkatzen

Nane67 · #1 (**permalink**) 28.11.2007, 20:00

Also, ich bin irgendwie verwirrt.
Ich bin ja noch nicht soooooooooo lange hier bei euch, und daher habe ich , da ich auf der Suche nach der RICHTIGEN Diät war, hier fast alles durchgelesen was so geht. Metabolic Ballance, Fasten, AIQUM, WW, usw. und so fort.... ich dachte, ich finde bestimmt ein paar Gemeinsamkeiten, kann mir das, was ich besonders gut vertrage heraus suchen und zusammen stellen, aber... JEDER SAGT WAS ANDERES! Einer sagt VIEL Kohlenhydrate, der nächste sagt, KEINE KH, einer sagt VIEL Gemüse, der nächste sagt wenig, einer sagt KEIN Fett, der nächste sagt 70g am Tag, viel Vollkornprodukte, oder kein Brot....usw. WAS DENN NUN?
Das komische ist, ALLE NEHMEN AB, nur ich nicht...
Wenn´s nicht so traurig wäre, könnte man glatt drüber lachen.
Ich esse unheimlich gern Salat, was ich jetzt, wo ich MAL WIEDER abnehmen möchte, als einen super Sattmacher angesehen habe, doch jetzt weiß ich auch nicht mehr. Darf ich Salat essen? Soviel ich mag? Mit 0,1% Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie etwas saurer Sahne angemacht dachte ich, da kann ich mich richtig satt essen, aber stimmt das??
Ich dachte Abends vor dem Schlafen gehen wäre mageres Eiweis z.B. Magerquark ne klasse Sache, aber stimmt das?
Ich dachte Vollkornprodukte wären super zum abnehmen, aber ist das richtig?
Ich habe einen voll kaputten Stoffwechsel, nehme ich deshalb nicht ab, sondern zu?
Ich halte mich ziemlich an die Ernährungspläne von AIQUM, aber ich nehm nicht ab.
Ich bin so entmutigt. Ich esse seit 21 Tagen kaum noch Fett und ich habe zugenommen.
Darf man Salat "satt" essen? Eisberg, Tomate, Gurke, Frühlingszwiebel?
Macht mich ne Pellkartoffel mit Quark dick?
Ich bin so traurig, ich fühl mich so elend.
Jetzt wiege ich schon 102,3 Kilo. Toll, jede Woche ein Kilo mehr? Da macht das ganze echt keinen Spass mehr.

Ginger · #2 (**permalink**) 28.11.2007, 20:50

Zitat:

Ich esse unheimlich gern Salat, was ich jetzt, wo ich MAL WIEDER abnehmen möchte, als einen super Sattmacher angesehen habe, doch jetzt weiß ich auch nicht mehr. Darf ich Salat essen? Soviel ich mag? Mit 0,1% Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie etwas saurer Sahne angemacht dachte ich, da kann ich mich richtig satt essen, aber stimmt das??

Auch Salat und das Dressing hat Kalorien. Das musst du dabei immer beachten. Es kommt immer auf die gesamte Kalorienbilanz an, und wenn du davor schon viel gegessen hast, ist eben auch ein Salatblättchen mehr zuviel.

Zitat:

Ich dachte Abends vor dem Schlafen gehen wäre mageres Eiweis z.B. Magerquark ne klasse Sache, aber stimmt das?

Eiweiß abends ist besser, aber nicht das Non-Plus-Ultra. Gerade einem kaputten Stoffwechsel tut das Eiweiß abends gut; außerdem schläft man besser, da sich das Eiweiß anders verdauen lässt als leere Kohlenhydrate. Aber das ist alles kein Muss.

Zitat:

Ich dachte Vollkornprodukte wären super zum abnehmen, aber ist das richtig?

Jop, wenn das Verhältnis zu Eiweiß und Fett passt, sind das die besten Kohlenhydrate.

Zitat:

Ich habe einen voll kaputten Stoffwechsel, nehme ich deshalb nicht ab, sondern zu?

Kann gut sein.

Zitat:

Macht mich ne Pellkartoffel mit Quark dick?

Nein. In Maßen macht nichtmal Schokolade dick.

Lass dich von Schwankungen nicht entmutigen.

Aratarya · #3 (**permalink**) 28.11.2007, 20:54

Liebe Nane, Kopf hoch!
Ich werde mal versuchen auf meine Art und Weise deine Fragen so gut wie möglich zu beantworten. Mitlerweile kenn ich mich ja schon ein bisschen aus. Mit den ganzen Diäten ist das so eine Sache. Ich bin der Meinung, dass Diäten nicht gesund sind. Zumindest nicht solche die dir sagen, du darfst dies nicht essen und jenes nicht. Meiner Meinung nach sollte man gesund leben. Ich möchte dir jetzt ersteinmal ein wenig von mir erzählen. Ich hatte mir immer eingeredet, ja ich wiege sicher noch irgendwas um die 80kg, bis ich mich gegen Juni diesen Jahres mal auf die Waage gestellt hatte und diese fast 100kg anzeigte. Das war ein großer Schock für mich. Und da wusste ich, es muss etwas passieren! Und ich habe meine Ernährung umgestellt, mehr oder weniger langsam. Sicher gabs auch bei mir sehr ungesunde Phasen, aber die sind jetzt vorbei. Ich überspringe mal und komme im Jetzt und hier an. Ich esse prinzipiell alles worauf ich Lust habe, behalte jedoch immer die Kalorienzahl im Auge. Es ist nicht so, dass ich strikt nach Tabelle Kalorien zähle, das hab ich am Anfang gemacht, aber jetzt überschlage ich nur grob. Und dann kann ich mich eben entscheiden: esse ich jetzt Schokolade und genieße das Süße und kann mich aber dafür im Gegenzug nicht an Vollkornbrot oder Quark satt essen, oder aber esse mich satt und verzichte auf die Schokolade. Nur mal so als Beispiel.
Nun zu deinen Fragen.
Salat ist gesund. Salat enthält zahlreiche Vitamine und Balaststoffe, dadurch sättigt es gut, hat aber trotzdem wenig Kalorien. Also ideal als Zwischenmahlzeit und/oder Beilage. Salat zum Abend sollte man vermeiden, weil er während der Ruhephase (Schlaf) schwer verdaulich ist und vor sich hin gärt (das mit dem gären hab ich mal gehört, keine Gewähr

)
Das ist mit Vollkornprodukten ähnlich. Sie haben Vitamine und enthalten Ballaststoffe, welche sättigen. Zwar besitzen Vollkornprodukte meist keinen niedrigeren Energiewert als andere Produkte ohne Vollkorn, aber sie halten länger satt und lassen den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen und dann gleich wieder so rapide sinken (was zu Heißhunger führt).
Zum Abend sollte man auf Kohlenhydrate größtenteils verzichten, weil Kohlenhydrate, wenn ihre Energie nicht sofort verbraucht wird (was während der Ruhephase nicht der Fall ist) sich in Fett umwandeln. Zucker wird zu fett, d.h. nicht gut. Eiweiße hingegen regen die Verdauung an. Während der Nacht verbrennt der Körper dann allein durch die lebensnotwendigen Funktionen wie Atmen und Co dann noch effektiver Energie (also Fettzellen) als wenn er erstmal an den durch die Kohlehydrate entstandenen Fett- bzw. Energiereserven zu knabbern hat. Ist das so halbwegs verständlich?
Wegen deinem Stoffwechsel: isst du vielleicht zu wenig und dann auf einmal mal wieder viel? Das wäre dann der Jojo Effekt. Oder gestehst du dir im insgeheimen kleine oder auch größere Sünden nicht ein sondern übersiehst sie bewusst/unbewusst? Denk dran, auch in Getränken sind Kalorien versteckt und das nicht zu wenig (sag ich grad bei einem Glas Wein

). Wenn du dir aber sicher bist, dass du nichts machst, was deine Gewichtszunahme erklären könnte, dann geh auf alle Fälle zu deinem Arzt, könnte auch an was Enzymmäßigen liegen.
Wenn du seit einigen Tagen kaum noch Fett isst heißt das, dass du so gut wie kein Fett mehr zu dir nimmst? Denk dran, der Körper braucht Fett, u.a. wegen der ausschließlich in Fett löslichen Vitamine. ^^
Und wenn Pellkartoffeln mit Quark dick machen würden, wäre ich gestorben, das ist nämlich mein Lieblingsessen. Es gilt: alles macht dick, wenn man es in Massen isst. Aber man kann alles essen, wenn man es in Maßen genießt.
Ich hoffe ich konnte dir mit meinem wirklich langen Beitrag ein bisschen helfen und wünsche dir ganz viel Erfolg auf deinem weiteren Abnehmweg. Gern kannst du mir auchmal schreiben.

sugarplum fairy · #4 (**permalink**) 28.11.2007, 20:55

Hast dus denn mal mit Kalorienzählen versucht? Du kannst ja noch so gesund essen. Aber wenns an einem Tag nach dem Schock auf der Waage gerade mal 800 sind und am nächsten weil du dich gut satt gegessen hast und an Empfehlungen hälst knapp 2000, lagert der Körper alles automatisch im Fettgewebe ein was er entbehren kann, weil er die nächste Hungerstrecke fürchtet.

Ich denke du kommst an ordentlichem Esstagebuch führen nicht vorbei. Mit der Zeit lernst du dann auch selbstständig einzuschätzen wieviel du essen solltest und was gesund ist und was nicht. Außerdem können dir dann die Leute hier aus der Gruppe auch viel bessere Ratschläge geben als nur auf so eine Anhäufung von Fragen.

Sailor Lune · #5 (**permalink**) 28.11.2007, 23:20

Zitat:

Zitat von Aratarya

Salat ist gesund. Salat enthält zahlreiche Vitamine und Balaststoffe, dadurch sättigt es gut, hat aber trotzdem wenig Kalorien. Also ideal als Zwischenmahlzeit und/oder Beilage. Salat zum Abend sollte man vermeiden, weil er während der Ruhephase (Schlaf) schwer verdaulich ist und vor sich hin gärt (das mit dem gären hab ich mal gehört, keine Gewähr

) Das mit dem Gären stimmt, allerdings gibt es vom Nährstoffgehalt wesentlich hochwertigere Gemüsesorten als Salat, der gar nicht so viel Vitamine enthält, wie man immer denkt...
Das ist mit Vollkornprodukten ähnlich. Sie haben Vitamine und enthalten Ballaststoffe, welche sättigen. Zwar besitzen Vollkornprodukte meist keinen niedrigeren Energiewert als andere Produkte ohne Vollkorn, aber sie halten länger satt und lassen den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen und dann gleich wieder so rapide sinken (was zu Heißhunger führt). Richtig! Außerdem regen sie die Verdauung an.
...
Eiweiße hingegen regen die Verdauung an. Während der Nacht verbrennt der Körper dann allein durch die lebensnotwendigen Funktionen wie Atmen und Co dann noch effektiver Energie (also Fettzellen) als wenn er erstmal an den durch die Kohlenhydrate entstandenen Fett- bzw. Energiereserven zu knabbern hat. Das ist so nicht ganz richtig: Fettzellen werden nie verbrannt. Sind sie erst einmal da kriegt man sie auch nicht mehr weg (höchstens durch 'ne OP), sie können aber geleert werden. Wenn man allerdings wieder schlemmt füllen die sich auch wieder...

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...
Wenn du seit einigen Tagen kaum noch Fett isst heißt das, dass du so gut wie kein Fett mehr zu dir nimmst? Denk dran, der Körper braucht Fett, u.a. wegen der ausschließlich in Fett löslichen Vitamine. Genau und nicht nur deswegen: Fett ist auch wichtig für die Verdauung und die Stoffwechselfunktionen. Indem du deinem Körper Fett vorenthältst schadest du ihm mehr, als dass du ihm Gutes tust. Allerdings solltest du darauf achten gute Fette zu essen, also lieber wenig gesättigte und dafür mehr (mehrfach) ungesättigte Fette zu dir nehmen.

Nane67 · #6 (**permalink**) 29.11.2007, 09:36

Erst mal Danke für eure lieben, mitfühlenden Antworten.
Also das mit dem Kalorien zählen muss ich mir dann wohl echt mal angewöhnen, denn dass finde ich ja echt immer total lästig.

Ja, ich esse kaum Fett, aber so 70 g täglich werden es wohl sein, etwas Halbfettmargarine auf´s Brot, etwas Öl im Salat, etwas Fett in Milchprodukten oder zum kochen/braten, ganz ohne gehts ja nicht, ich meinte, ich trinke halt weniger Milch, eigendlich gar keine, außer im Kaffee, oder ich ess keine Butter, Mayonaise und sowas mehr.

Eiweiß am Abend ist besser als Kohlenhydrate, das ist gut, das kann ich umsetzen, da ich unheimlich gern Quark esse, mit etwas Süßstoff und einem EL Kakao ( wieder Fett ) lecka...

Wenn ich mich an Salat "satt" esse, dann ess ich auch nur den Salat und keine anderen Sachen. Das Dressing besteht, wie gesagt aus Joghurt 0,1% Fett und etwas saurer Sahne 10% Fett (bei einer ganzen Familienschüssel voll Salat, also für die ganze Familie, ca. 1 EL) oder ich mach ein Dressing mit wenig Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Früher hab ich gern Weizenbrötchen zum Frühstück gegessen, heute ess ich, wenn Brötchen, dann Vollkorn oder Kürbiskern. Auch Brot ist jetzt immer Vollkorn, Toast auch.

Ich werd mal versuchen was ich esse aufzuschreiben, genau und wirklich alles, auch alles was ich trinke. Aber dafür immer im Net herumzusuchen um heraus zu finden was wieviel Kalorien hat und wiviel Fett usw. ist schrecklich zeitaufwendig, na ja, irgendwann werd ich wohl ungefähr wissen was wo drin ist.

@ Aratarya, in welcher Zeit hast du es geschafft so viel abzunehmen
und wieviel Kalorien nimmst du denn täglich ungefähr zu dir?

Ich versuche täglich ca. 1200 bis 1600 kcal zu mir zu nehmen. Ist es denn relativ egal in welcher Form?

Danke nochmals euch allen, und wir hören voneinander!
Liebe Grüße

Nane

sun · #7 (**permalink**) 29.11.2007, 10:06

Hallo Nane,

nach dem was ich bisher von Dir gelesen habe, bin ich überzeugt, Du machst gerade Bekanntschaft mit dem Jojo-Effekt

... Offensichtlich ist Dein Stoffwechsel durch die ganze Vorgeschichte im Keller

Ich habe Dir ja schon in einem anderen Thread geschrieben das AIQUM eine sehr vernünftige und auch gesunde Ernährform/Ernährungsumstellung ist

Ich denke es wäre nicht schlecht wenn Du wirklich anfängst mit Eßplänen. Wenn Du direkt auf 1600 kcal gehen möchtest, dann mach das KONSTANT... also nicht mehr irgendwo bei 1200 kcal rumdümpeln, denn Dein Stoffwechsel MUSS jetzt kapieren, daß er REGELMÄßIG GENUG zu essen bekommt.... solche kcal-zu-niedrig Tage, sind IMMER ein Schritt zurück. Also achte darauf, daß Du nicht mehr darunter liegst

Zur Nährwerteverteilung: 70g Fett bei 1200-1600 kcal ist einfach zu viel (das ist ein normaler Tagesbedarf bzw. auch da schon etwas viel) .... geh von 30% von den kcal aus - dh. bei 1600 kcalversuch p Tag zw. 45-50g Fett zu essen. Der Eiweißwert ist einfach, 0,8-1g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Den Rest über vollwertige KH's .

Morgens ruhig KHs einbauen, das bringt Energie und den Stoffwechsel in Schwung. Versuch 3 Hauptmahlzeiten am Tag einzuhalten. Dazu dann ruhig viele kleine Zwischenmahlzeiten mit Obst/Gemüse Joghurt, Quark etc.... Abends ist eiweißlastig besser, da gebe ich meinen Vorrednerinnen Recht, vorallem gibt es eine Aminosäure die den Schlaf sehr fördert

- Schlaf ist sehr wichtig für den Stoffwechsel und die Regeneration des Körpers über Nacht.

Thema Fette - für was saure Sahne? WEG damit - das ist ne Menge schlechtes Fett.... dafür lieber einen guten Balsamico Essig + 1 EL Olivenoel

so macht man "sinn+wertvoll" einen Salat an

Achte auf GUTE Fette - also mehr Pflanzlich und weniger tierische Produkte (Seefisch, Walnüsse, Oliven-Walnuss-Rapsoel etc..) . Achte auch auf versteckte Fette (z.B. in Eiernudeln u. Co etc.)

(Das kann man wunderbar mit dem Nährwertprogramm Kalo24.... kostenloses Download auf www.kalo24.de )

Nane Du wirst nicht drum rum kommen genaue EP's zu führen, denn nur so LERNT man etwas über die Ernährung, und das was man TATSÄCHLICH isst

.... ist zwar am Anfang etwas "Fleissarbeit" aber diese lohnt sich...

Mit den Plänen von AIQUM bist Du schon in recht guten Händen, jetzt heißts nur noch richtig umsetzen....

Bau regelmäßig Bewegung + Sport mit ein, und achte auf die richtige Getränke Wahl (Kräutertee, Früchtetee, Wasser ) und trink jeden Tag genügend....

LG

sun

Aratarya · #8 (**permalink**) 29.11.2007, 14:55

Zitat:

Zitat von Nane67

@ Aratarya, in welcher Zeit hast du es geschafft so viel abzunehmen
und wieviel Kalorien nimmst du denn täglich ungefähr zu dir?

Ich versuche täglich ca. 1200 bis 1600 kcal zu mir zu nehmen. Ist es denn relativ egal in welcher Form?

Nane

Ich hab ca. seit Juni/Juli abgenommen und das eher nebenbei, jetzt wirds aber auch schon schwerer

Ich hatte mir immer die Richtlinie 1500kcal gesetzt, wenns mal drüber ging, hab ich mich am nächsten Tag halt mal zusammengerissen. Jetzt zähle ich nichtmehr, achte nurnoch grob. Aber weniger als 1200kcal solltest du halt nicht langfristig zu dir nehmen weil sonst ja der Grundumsatz runterfährt, und wie schon gesagt wurde klingt es fast so, als dass es bei dir schon der Fall ist.

Egal ist es prinzipiell nicht ob man (Achtung, krasses Beispiel) 1500kcal in Form von Schokolade oder 1500kcal in Form von Obst und Gemüse zu sich nimmt. Denn das ist ja nicht gesund

Aufs Abnehmergebnis machts sicher nicht so viel Unterschied, aber ein wenig auf die Gesundheit sollte man ja trotzdem noch bedacht sein

Lessien · #9 (**permalink**) 29.11.2007, 17:38

Hm also ehrlich gesagt nehme ich an, dass du noch eine ganze Zeit brauchen wirst bist du nicht mehr zu- sondern abnimmst. Immerhin hast du fast 10 Jahre lang viel zu wenig gegessen :/. Du musst dir und deinem Körper einfach Zeit geben, am besten du verbannst die Waage bis min. Neujahr.
Dass alle abnehmen nur ich nicht denke ich auch oft, da es bei mir ebenfalls sehr schleppend geht. Allerdings hab ich davor auch etwas zu wenig gegessen und bin jetzt schon in nem guten BMI Bereich, da gibt der Körper die Kilos anscheinend nicht mehr so schnell her. Oder es ist wirklich die Kälte, wegen der der Körper das wärmende Fett speichern will

.
Aber du musst wirklich Geduld haben, ich hab Juli/August sogar mit manchmal 600kcl pro Tag nix mehr abgenommen und jetzt sind es immerhin ca. 200g pro Woche, also besser als nix.

Nane67 · #10 (**permalink**) 01.12.2007, 12:30

OK, ich werd jetzt die Zähne zusammen beißen und weiter machen. Irgendwann wirds schon werden. Obwohl ich heute Morgen direkt wieder einen Schock bekam als ich feststellte das ich wieder zugenommen habe....heul
Jetzt sind es schon 103,8 jammer.
Ich hoffe ich habe die Kraft das durchzuziehen. Hab´ mich nämlich heute bei dem Gedanken ertappt, mich wieder von Magerquark und Wasser zu ernähren und mein MB wieder enger machen zu lassen, obwohl sich in mir alles dagegen sträubt.
Aber ich glaube einfach, ich werde wohl erst mal einen gesunden GU erreichen müssen um abzunehemen und das geht nicht mit 600 kcal am Tag.
Vielen Dank für eure Hilfe!
Werde bestimmt noch öfter eure Unterstützung benötigen!

Ganz Liebe Grüße
Nane