Rezept-Forum

[sun]

Für 4 Personen

500 g gemischtes Hackfleisch ( 500 gr. Tartar für die fettarmere Variante)
1/2 feingehackte Zwiebel
3-4 feingehackte Knoblauchzehen
3-4 große Stangen Lauch
2 Becher Schmand
1-1,5 Pck Bandnudeln
Gewürze (2-3 EL Salz, 2 EL Paprika (als Gewürz), 2 EL Curry, etwas Pfeffer)
1 Eßl. Rapsoel
2 Pck Bandnudeln od. Spaghetti

Nudeln kochen, währenddessen die Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Danach Hackfleisch hinzugeben.
Hachckfleisch würzen: ca. 2-3 EL Salz, 2 EL Paprika (als Gewürz), 2 EL Curry, etwas Pfeffer. Alles gut umrühren!
Hackfleisch so lange anbraten, bis alles die gewünschte Farbe hat (In der Zwischenzeit müssten die Nudeln fertig sein!) Nun den Lauch zum Hackfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten andünsten! Danach Schmand hinzugeben, gut umrühren und kurz aufkochen lassen!

Jetzt kann man je nach Geschmack die Nudeln gleich unterheben...

Reis schmeckt hierzu auch sehr lecker

Bon Appetit

Eure Sun

[Civii]

Wird das Low Fat wenn ich den Schmand durch fettarmen Yoghurt ersetze? Oder ist das sowieso schon Low Fat .. Schmand ist ja net so fett...

[sun]

Huhu Civii,

ich mach auch oft nur 4% Kondensmilch rein, klar einfach ausprobieren...

Grußle

sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)

[Gast]

Habs heute mal ausprobiert und hab Creme legere genommen mit 16% Fett immerhin schon 8% Fett weniger wie schmand, und war total lecker!
jamjam