Rezept-Forum

[Anette]

Fischtopf mit Garnelen

Zutaten : 4 Kabeljaufilets, 500 gr. tiefgefrorene
ungeschälte Garnelen, etwas Sahne
Dill, Curry, Salz und Pfeffer, für die Sauce
etwas Milch, etwas Mehl, etwas Butter.

Zubereitung :

Aus Butter, Mehl und Milch eine
dickflüssige Sauce herstellen, den
Fisch in mundgerechte Stücke
schneiden, diese in der Sauce
garziehen lassen, ohne zu kochen,
die aufgetauten und geschälten
Garnelen zufügen, mit Salz, Pfeffer
etwas Curry und viel Dill abschmecken.
Körnig gekochter Reis, grüner Salat
und einen frischen Weisswein dazu
ergibt ein einfach zuzubereitendes
köstliches orginelles Gericht.