Rezept-Forum

[Guineapig]

Fischcurry
Für 2 Personen

Zutaten:
50gr Zwiebeln
400gr Tomaten gehackt
1 EL Green/Red Curry Paste
2-3dl Milch
250gr Kartoffeln
Salz
300gr Dorschfilet (tiefgekühlt, angetaut)

Zubereitung:
1. Zwiebeln in Streifen schneiden und 5 Minuten anbraten/dämpfen. Tomaten, Currypaste und Milch beifügen. 15 Minuten köcheln lassen.

2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Anschliessend zur Sauce geben, salzen und 20 Minuten weiterköcheln lassen.

3. Dorsch in grosse Stücke schneiden, zufügen, bei kleiner Hitze 5 Minuten ziehen lassen.

Als Beilage empfehle ich Wildreis.

[clodchen]

Zutaten:
1 Packung TK Seelachsfilet
Zitronensaft
6-8 Kartoffeln
2 Salatgurken
Dill
Salz
1 Becher Saure Sahne

So wirds gemacht:
Kartoffel schälen und kochen.
Gurken von der Schale befreien und in kleine Stücke schneiden.
Gurke in einer Pfanne mit Deckel anbraten.
Inwischen den aufgetauten Fisch salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Dill, Salz und Saure Sahne zu den Gurken hinzufügen, gut umrühren und den Fisch oben drauf legen. Deckel auf die Pfanne und warten bis der Fisch gar ist!
Zusammen mit den Kartoffeln servieren !
LECKER