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Thommy
Anmeldedatum: 04.11.2004
Beiträge: 451
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 Verfasst am: 08.12.2004, 12:54:30 Titel: Nudeln mit Radicchio |
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Zutaten für 1 Person
50g Spagetti
1 Zwiebel
1 TL Olivenöl
100g frische Champignons
1 kleiner Radicchio
50ml Gemüsebrühe
2 EL Schlagsahne
Jodsalz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung :
Die Nudeln kochen und die Zwiebel gewürfelt in heißem Öl anbraten. Die Pilze in Scheiben schneiden und mitbraten.
Den Radicchio grob zerkleinern und die Gemüsebrühe mit der Sahne zugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den abgetropften Nudeln geben.
Nährwert : ca. 400 Kcal. p.p. |
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