Rezept-Forum

[Thommy]

Zutaten für ca. 30 Stück :

1 Beutel "Fix-Teig für Pizza und Gemüsekuchen"
etwas Mehl zum Ausrollen
4 TL grobes Salz
4 TL getrocknete, italienische Kräuter
Backpapier

Zubereitung :

Die Backmischung in eine Schüssel geben und mit 500ml lauwarmen Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Diesen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen und dann ungefähr 28 - 30 Kreise von ca. 7 cm-Durchmesser ausstechen. Diese mit einem ausreichenden Abstand auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und mit dem groben Salz und den Kräutern bestreuen...

...die Bleche nacheinander im heißen Backofen bei 200 Grad ungefähr 10 - 12 Minuten lang backen; die Cracker schmecken warm ebenso, wie kalt...

...dazu passt ein würziger Quark-, oder Zaziki-Dipp, oder auch ein würziger Frischkäse...

Nährwert : ca. 30 Kcal. pro Stück...