Diät Rezepte

[Thommy]

Ein leckerer Brotaufstrich für Naschkatzen - geht natürlich auch mit Hasel- und/oder Walnüssen...

Zutaten für 1 Glas :

100g Vollmilchschokolade
200g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
100g fein gehackte Mandeln
2 EL Johannisbeergelee
20ml brauner Rum
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung :

Die Schokolade raspeln, bzw. zerbröseln und in einem warmen Wasserbad und unter Zugabe der Schlagsahne schmelzen lassen. Die Sahne mit der Schokolade gut verrühren und abkühlen lassen. Etwas Sahnesteif hinzugeben und mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Die fein gehackten Mandeln, bzw. die ebenso fein gehackten Nüsse zusammen mit dem Johannisbeergelee, dem Rum und dem Vanillezucker unterrühren - dann kalt stellen...

Gut gekühlt in einem zuvor heiß ausgespülten Glas hält die Creme sich ungefähr 3 - 4 Wochen...

Nährwert : ca. 1.940 Kcal. pro Glas (!)