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Scheibler
Anmeldedatum: 26.07.2007
Beiträge: 6
Wohnort: Schweiz
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 Verfasst am: 26.07.2007, 13:12:07 Titel: Rotzungenfilets (1.4 g Fett / 90 cal pro Portion) |
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Rezept (Menge) ist für 2 Portionen
Fischfilets:
5 dl Wasser
1 TL Zitronensaft
1 kl Zwiebel in Scheiben
eine Priese Pfeffer
--> in Bratpfanne 5 min zugedeckt weichkochen
1TL Salz beifügen
250 g Rotzungenfilets
--> Fisch in den Sud legen, aufkochen, Pfanne vom Feuer ziehen, die Fischfilets 3 min. ziehen lassen
--> Abtrofpen und auf 2 Teller legen
Mit Basilikum-Tomaten-Vinaigrette servieren --> siehe unter "Saucen&Dip" |
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