Rezept-Forum

[sun]

Zutaten für 1 Backblech - 12 Stck Pizza

Teig:
375g Mehl
1 gestr. TL Salz
2-4 TL Oregano (je nach Geschmack)
1/4 ltr. lauwarmes Wasser
1 Pck. Trockenhefe

Alles mit dem Mixer + Knethacken verkneten, wenn man die Mengen genau abmisst, hat der Teig eine optimale "Ausroll-Konsitenz"
Den Teig nach dem verkneten ca. 40-60 Minuten warmstellen und aufgehen lassen! Teig ca. 3 mm dick dann ausrollen. (zur Not hilft ein bißchen Mehl, daß macht das ausrollen ganz einfach)

Soße:

300g passierte Tomaten
2-4 Eßl. Oregano (je nach Geschmack)
1 TL Salz, wenn man mag etwas frischen Pfeffer
(wenn man möchte kann man hier auch gepressten Knobi reintun)

alles gut zusammen rühren und gleichmäßig dünn auf dem Pizzaboden verteilen.

Belag:

1 Pck fettarmer gekochter Schinken (in Streifen schneiden)
1 Pck fettarmer roher Schinken (der Be Light von Aldi eignet sich hervorragend!)
1 mittelgroße Zwiebel (in halbe Ringe schneiden)
1 Gelbe Paprika (in Streifen schneiden)
1 Pck milde Pfefferonis (in Ringe schneiden)
1 Pck fettarmer Streukäse (Be Light von Aldi ist dafür Prima! man kann auch 2 Pck. dazu nehmen, dann wirds aber etwas fetter )


in der og. Reihenfolge den Pizzaboden reichlich belegen, den Käse gleichmäßig darüber verteilen und dann ab damit in den auf 220° vorgeheizten Ofen - bei Umluft ca 35-45 Minuten backen (bis der Käse Goldbraun ist und der Teig knusprig, je nach dicke des Belags einfach zwischendurch mal einen Blick drauf werfen)

Hoff die Pizza kommt bei Euch so gut an wie bei uns...

Bon Appetit

Eure sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)

[WalkAway]

ausgerechnet wieviel kcal das pro portion hat ,hast du noc nicht zufällig ?ich bineinfach grundsätlich zu faul für fettrechner^^schlimm