Diät Rezepte

[Lorian]

Rührkuchen - fast - ohne Fett

Marmorkuchen:

2 Eier
100 g Halbfettmargarine z. B. von DuDarfst
100 g Natreen-Apfelmus
200 g Zucker (würde eher 50 g weniger nehmen, weil der Apfelmus gesüßt ist)
400 g Mehl
2 Tl. Backpulver
1/8 l Milch (hab 0,1 % Milch genommen)
Ein Schuß Zitrone
Kakaopulver - oder variabel Kakaostreusel
und für den Geschmack nach Wahl: Rum-/Vanille- oder Bittermandel-Aroma

Margarine, Apfelmus und Eier zu einer schaumigen Masse rühren. Backpulver und Mehl vermischen, gut durchsieben und unter die Margarine-Masse mischen. Milch und den Schuß Zitrone dazu. Gut verrühren. Aroma dazu geben. In eine leicht vorgefettete Kastenform etwa die Hälfte des Teiges füllen (wer mag kann ihn vorher schon mit Schokostreuseln versehen), die übrige Hälfte mit Kakapulver (evtl. einen Schuss Milch) verrühren und dann auf den hellen Teig in die Form geben. Mit einer Gabel einmal durch die Form gehen, damit sich hell und dunkel etwas vermischen (Marmoreffekt) und bei 170 Grad ca. 1 Std. backen.

Ich denke, das geht nur mit Rührkuchen, bei Hefe-Teig etc. bin ich nicht sicher, wie das funktioniert, evtl. mags ja mal wer ausprobieren.

[sun]

Bist ein Schatz Lori
:foryou:

th@xle

sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)