Rezept-Forum

[devilsmom]

CURRYKASSLER MIT ANANAS

Für 4 Personen: 500 kcal und 16 g Fett pro Portion

1 EL Sesamöl
3 EL süße Chilisauce
1 EL mildes Curry verrühren, Knobi gepresst dazu
600 g mageres Kassler darin mind. 2 Stunden marinieren
2 Knobizehen
Backofen vorheizen (Umluft 160°,andere 180°)
1 Porreestange (250g) in 2 cm große Stücke
250 g frische Ananas würfeln
1 Paprikaschote grob würfeln,
alles in einen Bratschlauch und auf ein kaltes Blech geben
1TL Zitronenpfeffer alles mit der Marinade verrühren
1 TL Kumin
2-3 EL Orangensaft
2 EL Wasser
Dazu, den Bratschlauch zubinden und 45 Min. garen.
200 g Reisgibt es dazu

Bissi scharf aber lecker!!