Rezept-Forum

[Thommy]

Für eine kalorienbewusste Ernährung natürlich weniger geeignet, aber ausgesprochen köstlich...

Zutaten für 4 Personen :

50g Zucker
fein geriebene Schale und den Saft einer Zitrone
fein geriebene Schale und den Saft einer Limette
50ml Marasala (oder Medium Sherry)
300ml Creme double
Limetten- und Zitronenschale zum Dekorieren...

Zubereitung :

Den Zucker mit dem Zitronensaft und der Schale, ebenso den Limettensaft mit der Schale und dem Sherry in eine Schüssel geben - gut mischen und für etwa 2 Stunden durchziehen lassen. Dann die Creme double dazugeben und die Mischung so lange schlagen, bis sie so gerade die Form hält.

In 4 hohe Serviergläser füllen und wiederum 2 Stunden lang kühl stellen - dann die Gläser mit Limetten- und Zitronenschale garnieren und servieren...

Nährwert : ca. 403 Kcal. p.p.