Diät Rezepte

[Katoyue]

Hi,

ich hab ein Lebkuchen-Rezept gefunden ...

50 g Zitronat
50 g Orangeat
2 Eier
100 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Msp. Nelken
1 TL abgeriebene Zitronenschale
50 g gem. Mandeln
50g gem. Haselnüsse
50 Oblaten

Zitronat und Orangeat fein hacken. Eier, Puderzucker, Zimt, Salz, Nelken und Zitronenschale cremig rühren. Mandeln, Nüsse, Zitronat und Orangeat unterrühren. Teig dann ca. 30 Minuten stehenlassen.

Teighäufchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C 25 Min. backen.

Mit Zartbitterkuvertüre verzieren.

Ich will mal noch die glyxlichere Variante mit Fruchtzucker ausprobieren ...
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