Diät Rezepte

[devilsmom]

Amarettinimakronen

Ca. 40 St. 15 kcal. 0,2 g Fett 12%

150 g Amarettini
3 Eiweiß
Salz
40 Backoblaten
Amarettini mahlen oder mit dem Mörser zerstoßen.
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Brösel darunterheben.

Die Backoblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit 2 TL kleine Häufchen von der Eiweißmasse daraufsetzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 ^° C 10 Min. backen.

Ich habe neulich von einem Bäcker erfahren, dass man Makronen eine Nacht stehen lassen soll, bevor man sie backt?!?