Rezept-Forum

[Kim1992]

Zutaten:
1 hellen Wiener Boden
500gr Magerquark
500gr Joghurt bis 0,3%
1,5 Päckchen Pulver Gelantine (ohne Zucker)
1 Päckchen Vanillearoma
Süßstoff
500gr Äpfel
2El Zitronensaft

Zubereitung:
Wiener Boden in die Sprinform legen

Quark und Joghurt mit Süßstoff (ich nehme immer Candarell Streusüße) Aroma und der aufgelösten Gelantine verrühren.



Äpfel schälen und raspeln, mit dem Zitronensaft verrühren (wird sonst braun) und evtl. noch etwas Süßstoff dazu falls die Äpfel sehr sauer sind.



Das ganze unter die Quarkmasse geben und alles auf den Wiener Boden und für mindestens 2 Std. in den Kühlschrank



Als Garnitur: Torte mit dem Messer in 12 Stücke "anritzen" (noch nicht durchschneiden) und auf jedes Stück eine dünne Schnitte Apfel legen (vorher gut in Zitronensaft tränken).