Rezept-Forum

[devilsmom]

SCHLEMMERFISCH

4 Portionen, pro Portion, 241,5 kcal, 3,8 g Fett LF 30 14,2 %

600 g Kabeljaufilet salzen, pfeffern, säuern, in eine
Salz, Pfeffer gefettete Auflaufform legen
Saft u. Schale 1/2 Zitrone
Etwas Fett für die Form
1 rote Paprika würfeln
3 Scheiben Brandt Zwieback kleinklopfen, alles Zutaten vermengen
4 EL Semmelbrösel soviel Wasser dazu bis die Masse streichfähig ist.
1 TL körnige Brühe
je 1 EL Schnittlauch
Petersilie
Sonnenblumenöl
Senf
Masse abschmecken und auf den Fisch streichen
bei 200° (vorgeheizt) 25 Min. backen

Guten Appo wünscht Nati