Rezept-Forum

[devilsmom]

FISCHFILET IN SENFSAUCE

2 Personen
Pro Person: 337,5 kcal 7,5g Fett 26,5g KH 20% kcal aus Fett
1 Möhre stifteln
1/2 Sellerieknolle stifteln
1 Stange Lauch in Ringe
2 Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln
a 150g z.B. Zander, Scholle, würzen und mit Mehl bestäuben
Kabeljau, Seelachs) in Öl beidseitig braten, herausnehmen
1 TL Zitronensaft das Gemüse im Fett andünsten
Salz, Pfeffer würzen, abschmecken
2 EL Mehl
1 TL Sonnenblumenöl
1 Päck. helle Sauce mit 200 ml Wasser zubereiten
50ml Kaffeesahne (4% F.) dazu
2 EL Senf (oder mehr ) dazu,
Salzkartoffeln als Beilage

Guten Appo wünscht Nati