Diät Rezepte

[carosuni]

Hallo zusammen,

hier ein Rezept für Alle, die sich mal so richtig satt essen möchten.
Dabei tut ihr noch viel Gutes für Euren Körper
und nehmt auch noch ab dabei.

Blumenkohl enthält viel Vitamin C, Kalium (schwemmt Wasser aus), sowie Phosphor und die wichtige Folsäure. Außerdem enthält Blumenkohl reichlich Zitronen- und Apfelsäure.

Das absolute Gesund-Gemüse, super lecker, schnell gemacht und total kalorienarm. 1 Kilo Kohl - 170 Kalorien!

So gehts:

Blätter und den Strunk vom Blumenkohl abschneiden. In Röschen zerteilen. In einem Topf eine Tasse Wasser geben, mit gekörnter Brühe gut würzen. Das Wasser zum Kochen bringen.
Dann die Röschen (bitte nicht zu klein schneiden) in die kochende Brühe einlegen, Deckel drauf.
Gelegentlich wenden. Der Kohl dämpft in 8 Minuten bissfest durch.

Eigentlich war´s das schon. Mit einem Stück gutem Vollkornbrot anrichten.
Wer mehr Geschmack braucht, kann etwas geriebenen Emmentaler (3 Esslöffel genügen) drüber streuen, nochmal Deckel drauf.
5 Minuten ziehen lassen.

Schmeckt total lecker und hat kaum Kalorien.
Ein Teller ca. 50 Kalorien.
Ihr könnt den ganzen Topf futtern - und habt kaum Kalorien intus.

Da macht auch das bischen Käse nichts aus.

Anstelle von Emmentaler-Käse konnt ihr auch Du Darfst (nur 17% Fett) nehmen oder eine weisse Tütensoße zubereiten - je nach Gusto.

Und nun guten Appetit!

Liebe Grüße
Caro