Diät Rezepte

[Sportprinzessin]

Ein Rezept nach Weight-Watchers....ist echt lecker für eine Person wäre das:

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
je 1 rote und gelbe Paprika
3-4 EL Tomatensaft
250ml Gemüsebrühe
1 TL Curry
1/1 TL Kümmel
1 Messerspitze Chayenne-Pfeffer
Salz und Pfeffer
2 EL Sauer Rahm


Kartoffeln schählen und würfeln genauso wie die Zwiebeln. Zwiebeln mit etwas Öl anbraten danach Kartoffeln und Knoblauch hinein und andünsten. Mir der Gemüsebrühe aufgießen. Tomatensaft und Gewürze dazu und 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. Danach die Paprika und Salz und Pfeffer dazu und den Sauer Rahm. Weitere 10 Minuten offen auf kleiner Hitze köcheln lassen. Fertig

[Pina]

hab's nachgekocht. war superlecker!
tausend dank dafür!

Pina.

[PinkCat]

habs nachgekocht, war ja suppii lecker. Meinen Eltern hats auch total geschmeckt.

[Monika Levinski]

Hallo zusammen, das klingt ja sehr lecker.

Wäre es eigentlich auch möglich das in einem Römertopf zuzubereiten ?

Ich habe einen zu Ostern geschenkt bekommen und bin noch auf der Suche nach vegetarischen Rezepten.

Für weitere Rezepte wäre ich natürlich auch sehr dankbar

Liebe Grüße

Monika