Diät Rezepte

[Mellili]

Zutaten:
4 große Backkartoffeln
250 g Hüttenkäse
2 EL gehackte Nelken
150 g magerer Kochschinken (klein geschnitten)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
(nach belieben Chilipulver)

Zubereitung:
1. Kartoffeln anstechen und in Alufolie wickeln. Aufs Grillrost oder in den Backofen (bei 200°C) legen. Ca. 45-60 min., unter wenden, backen.
2. Käse, Nelken, Schinken und Gewürze vermischen.
3. Kartoffeln auspacken und oben in jede Kartoffel ein Kreuz schneiden. Kreuz auseinander drücken (vorsicht!)
4. Füllung mit einem Löffel hineingeben (falls erwünscht mit Chilipulver bestreuen)