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Nachricht |
Wackelpopo74
Gast
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 Verfasst am: 28.05.2005, 11:39:30 Titel: Grillbeilage in Alufolie (zum in die Glut werfen) |
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Man nehme ca. 5x2 Quadrate Alufolie,
schmiere die oberste mit ein wenig Kräuterbutter ein (die Untere ist zur Stabilität, damit später nix raustropft)
Jetzt wird der Inhalt gemischt:
1 Dose Champions (oder auch frische) abtropfen lassen
einige Pepperonis aus dem Glas (in Stückchen schneiden)
einige Stangen Spargel (auch aus dem Glas, evtl frisch?) in Stücke schneiden
1-2 Tomaten (stückeln)
1 Zwiebel (in Würfel schneiden)
ca 100 Gramm geriebenen Mozzarella (evtl mehr oder weniger, je nach Gusto)
Salz
Pfeffer
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und auf die vorbereiteten Alufolie geben. Alufolie zum Beutelchen verschliessen, ab in die Glut bis der Käse verlaufen ist. (ca 10 Minuten, kommt auf die Hitze des Grilles an. Am besten eine etwas kühlere Stelle am Rand nehmen sonst brennt es unten zu stark an.)
Schmeckt als Beilage zum Fleisch oder auf das fertige Grillgut gelegt als Soßenersatz.
Die Zutaten können variiert werden (zb.Mais, Kidneys, Brokkoli, Essiggurke, Paprika....)
Die Chilis geben eine angenehme Säure, also unbedingt rein!
Guten Appetit! |
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sun
Administrator
Anmeldedatum: 14.04.2005
Beiträge: 282
Wohnort: LOWFAT & Ernährung
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| Verfasst am: 29.05.2005, 07:14:32 Titel: Re: Grillbeilage in Alufolie (zum in die Glut werfen) |
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| Wackelpopo74 hat Folgendes geschrieben: | Man nehme ca. 5x2 Quadrate Alufolie,
schmiere die oberste mit ein wenig Kräuterbutter ein (die Untere ist zur Stabilität, damit später nix raustropft)
Jetzt wird der Inhalt gemischt:
1 Dose Champions (oder auch frische) abtropfen lassen
einige Pepperonis aus dem Glas (in Stückchen schneiden)
einige Stangen Spargel (auch aus dem Glas, evtl frisch?) in Stücke schneiden
1-2 Tomaten (stückeln)
1 Zwiebel (in Würfel schneiden)
ca 100 Gramm geriebenen Mozzarella (evtl mehr oder weniger, je nach Gusto)
Salz
Pfeffer
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und auf die vorbereiteten Alufolie geben. Alufolie zum Beutelchen verschliessen, ab in die Glut bis der Käse verlaufen ist. (ca 10 Minuten, kommt auf die Hitze des Grilles an. Am besten eine etwas kühlere Stelle am Rand nehmen sonst brennt es unten zu stark an.)
Schmeckt als Beilage zum Fleisch oder auf das fertige Grillgut gelegt als Soßenersatz.
Die Zutaten können variiert werden (zb.Mais, Kidneys, Brokkoli, Essiggurke, Paprika....)
Die Chilis geben eine angenehme Säure, also unbedingt rein!
Guten Appetit! |
Hallöchn Wackelpopop *lach*  ,
*Denke* als Tip ist hier noch zu sagen, daß man GRILL-ALUFOLIE nehmen sollte... denn bei sehr großer Hitze schmilzt normale Alufolie als wärs Plastik! - Vorallem wenn man einen Lavastein-Grill oder ähnliches hat..
Lieben Gruß
sun
_________________
Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill) |
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Wackelpopo74
Gast
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| Verfasst am: 29.05.2005, 13:45:08 Titel: Aha! |
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Das ist gut zu wissen, ich habe noch nie was von einem Unterschied der Alufolie gehört.
Mir ist auch noch nie was geschmolzen. (Ausser der Käse) LoL und das soll ja so sein, nech?
Also Leuts! Augen auf beim Alu-Kauf! |
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