Diät Rezepte

[uflo]

4 Rinderrouladen je ca. 150gr
4 teel. Senf
ca. 80gr Schafskäse
ca. 100 gr Suzuk (Türk. Salami)
4 Saure Gurken
2 Zwiebeln in feine Ringe oder Würfel geschnitten.

Die Rouladen wie gewohnt, salzen, pfeffern und mit gebrochenem Paprika wüzen. Mit Senf bestreichen und mit Suzuk, Schafskäse, Zwiebeln und einer sauren Gurke belegen. Zusammenrollen und feststecken.

In einem Brattopf scharf anbraten, Zwiebeln, Suppengrün, 1Teel. Paprikamark zugeben und mitschmoren. Evtl. noch ein Lorbeerblatt und etwas Salz zufügen und mit heißem Wasser ablöschen. Die Rouladen ca. 1Std. schmoren.
Die Soße hat einen sehr pikanten Geschmack
1 Port. ca. 400kcal wenn ohne Fett gebraten wird.
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Viele Köche verderben den Brei