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birte73
Anmeldedatum: 14.05.2005
Beiträge: 154
Wohnort: Horneburg/Niedersachsen
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 Verfasst am: 14.05.2005, 20:52:34 Titel: Hamburger-Reistopf |
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Hamburger-Reistopf
Zutaten:
250 g gekochter Langkornreis
300 g Rinderfilet
300 g Schmorgurken
1 Schalotte
2 El Speiseöl
100 ml Weißwein
Brühe nach Bedarf
Jodsalz
Pfeffer
Filet in feine Streifen schneiden, Gurke entkernen in Scheiben schneiden, Schalotte pellen und würfeln. Alles kräftig anbraten, mit Weißwein ablöschen. Reis zugeben, evtl. Brühe angießen und würzen. |
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