Diät Rezepte

[sun]

Für 2 Personen

300g Äpfel
2Eier
1EL Honig
1EL Honig
50g Mandelstifte
Puderzucker
50g Rosinen
250g Speisequark (Magerquark)
1EL Vollkorngrieß
2EL Zitronensaft

Äpfel in Spalten schneiden, mit Rosinen mischen und in eine Auflaufform füllen. Honig und Zitronensaft darauf träufeln (Wem es noch nicht süß genug ist kann mit flüssig Süßstoff nachhelfen ) . Eigelb, Honig und Zitronensaft schaumig schlagen. Anschließend Speisequark und Vollkorngrieß unterheben. Eiweiß steif schlagen, unterheben, auf die Äpfel geben und mit Mandelstiften bestreuen. Bei 175°C 20-25 Min. backen. Puderzucker darüberstäuben.

Bon Appetit

Eure Sun