Diät Rezepte

[Jessica]

Frühlingstopf mit Fisch (2 Personen)

- 300 g Kabeljau Filet
- 2 Möhren
- 1 kl Kohlrabi
- 50g Zuckerschotten
- 75 g Spargel
- butter
- 200 ml Fisch Fond (Glas)
- Saft einer Zitrone
- Salz, Pfeffer


Fisch in Mundgerechte Stücke schneiden mit Salz Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Das gesamte Gemüse in Stücke schneiden ( bei Zuckerschotten die enden abschneiden).


Butter in Topf erhitzen. Gemüse darin anschwitzen. Mit Fischfond und 250 ml Wasser auffüllen. Aufkochen und 10 min zugedeckt köcheln lassen.

Fisch-Stücke dazugeben und 5 min darin ziehen lassen


208 kcal