Diät Rezepte

[De_Matant]

250 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
125 g gemahlene Mandeln
375 g Mehl
1 EL Zitronensaft
3-4 TL frisch gemahlener Ingwer

Mehl zum Ausrollen
Abgezogene Mandeln zum Verzieren

Butter, Zucker, Salz, Mandeln, Mehl, Zironensaft, Ingwer mit etwas Wasser zu einem glatten Teig verkneten. 1-2 Std. kühl stellen.

Ofen auf ca. 175 Grad vorheizen.

Danach auf dem Mehl ausrollen und mit einem Teigrädchen rechteckige Stückchen ausradeln und je mit einer halben Mandel belegen.

Auf ein mit Backpapir belegtes Backblech legen und ca. 15 min im Ofen backen.


Guten_Appetit wünscht De_Matant
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