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De_Matant
Anmeldedatum: 21.02.2005
Beiträge: 46
Wohnort: Wesseling
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 Verfasst am: 22.02.2005, 18:56:08 Titel: Gefüllte Hackbällchen |
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1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500g gem. Hack
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Thymian
150g Kräuter-Frischkäse
2 EL Pflanzenöl zum braten
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Mit Hack, Ei und Bröseln verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Thymian würzen
Daraus 12 Taler formen und je 1 TL Frischkäse in die Mitte geben. Mit angefeuchteten Händen zu bällchen rollen und im heißen Öl ca. 12 min. braten. Dazu paßt Fladenbrot und Tomatensalat.
Guten Appetit wünscht De_Matant |
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