Diät Rezepte

[Thommy]

Das nun folgende Rezept gehört in die Kategorie "Dessert-Spezialität" und ist mit absoluter Garantie nichts zum Abnehmen...

Zutaten für ca. 6 Personen :

150g Schokolade
400ml Schlagsahne
5 Eigelb
150g Zucker
etwas abgeriebene Zitronenschale
500g Mascarpone
1 Tasse Irish Creme
1 Tasse stark aufgebrühten Kaffee
1 Päckchen Löffelbiskuits
2 EL Kakaopulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung :

Als Schokolade sollte man ein möglichst feines Markenprodukt verwenden, denn je feiner die Schokolade, desto besser anschließend der Geschmack ! Besonders lecker wird es mit der Zartbitter-Variation von Lindt...

200ml der Sahne in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin schmelzen und anschließend leicht abkühlen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale schaumig rühren und dann die Schokoladensahne darunter geben. Anschließend den Mascarpone unterziehen...

Eine entsprechend große Form mit den Löffelbiskuits auslegen und mit dem Kaffee und dem Irish Creme ausreichend beträufeln. Hierüber eine Lage der Schokomischung geben und diesen Vorgang entsprechend wiederholen, wobei zu oberst die Creme den Abschluss bilden sollte. Das Kakaopulver darüber streuen und das Schokoladen-Tiramisu für ca. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank geben.

Die restlichen 200ml der Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und mit einem Messer über dem Schokoladen-Tiramisu verstreichen...

Nährwert : 1.300 Kcal. p.p.

Anmerkung :

...um diese unsäglich leckere Geschichte jedoch nicht ganz so mächtig zu gestalten, kann statt des Mascarpone auch Magerquark (...wie sich das schon liest...*g*) verwendet werden (!) - in diesem Fall kommt man auf einen

Nährwert von : ca. 950 Kcal. p.p.