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Gemüse Pfannkuchen


 
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myszka



Anmeldedatum: 12.03.2009
Beiträge: 3

BeitragVerfasst am: 16.03.2009, 20:45:10    Titel: Gemüse Pfannkuchen

500ml Milch
500ml wasser
1 Ei
-------------------
Gut vermischen,je eine Suppenkelle vom Teig auf einer mit einem Pinsel geölten Pfanne die Pfannkuchen von beiden seiten leicht anbraten.

50g Lauchzwiebeln
250g Cherrytomaten
500g Champinions
--------------------------------------------------
Alles in kleine Würfeöln schneiden.
In einen Topf mit etwa 1 Eßlöffel Öl kurz anbraten und anschließend in eigenen saft aus dem Gemüse etwa 10 min köcheln.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf die Pfannkuchen je 2 Eßlöffeln verteilen und einrollen.

Bei mir ergab es 10 Stück,pro stück sind es demnach 287kcal und 8,47g Fett LF30:26,56

Viel Spaß beim ausprobieren. Lachen
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