Diät Rezepte

[Thommy]

Zutaten für ca. 50 Stück :

4 Eier
200g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
250g getrocknete Feigen
250g gehackte Mandeln
200g Rosinen
runde Backoblaten

Zubereitung :

Bei den Eiern Eiweiß und Eigelb trennen und die Eigelbe anderweitig verwenden...

Das Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker, sowie den Vanillezucker nach und nach hinzugeben. Dann die Feigen würfeln und zusammen mit den Rosinen, sowie den Mandeln auf den Eischnee geben und unterheben.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen der entstandenen Masse auf die Oblaten geben und diese dann wiederum auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Auf mittlerer Schiene so lange backen, bis der Eischnee goldbraun ist. (ca. 15 Minuten...)

Nährwert : 50 Kcal. pro Stück