Rezept-Forum

[Bink]

Italienischer Salat mit Light-Senfsoße (gesamt ca. 930 kcal)

Zutaten für ca. 3 Portionen zum Sattessen (ca. 310 kcal pro Portion)

1/2 Kopf grünen Salat (Eisbergsalat oder ein anderer grüner Kopfsalat) (ca. 20 kcal)
1 Zwiebel (Ringe oder würfeln) (ca. 8 kcal)
3 Tomaten (ca. 33 kcal)
1/2 Salatgurke (ca. 24 kcal)
1 Paprika (ca. 20 kcal)
1 hartgekochtes Ei (ca. 92 kcal)
50g geriebenen Lightkäse (17% Fett ca. 140 kcal)
1 kl. Dose Mais m. Kidney Bohnen (140 g) (ca. 200 kcal)
1 Dose Thunfisch in Brühe bzw. eigenem Saft (140g Abtropfgewicht ca. 234 kcal)

Senf-Dressing:

1 Becher Magerjoghurt (0,1% Fett ca. 47 kcal)
1 EL Majonaise oder Olivenöl (ca. 100 kcal)
1-2 EL mittelscharfen Senf (ca. 10 kcal)
Pizzagewürz, Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Alle Salatzutaten klein schneiden, die Dressingzutaten miteinander vermengen, bis eine homogene
Masse entstanden ist, Soße über den Salat geben, alles vermengen und etwas durchziehen lassen.
Dazu geröstetes Toastbrot reichen ( 1 Scheibe Vollkorntoast hat ca. 55 kcal)

Guten Appetit wünscht Bink!
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Hallo an alle Leidensgenossen,
Schluss damit, das alle Diäten MORGEN beginnen- meine hat diesmal bereits begonnen...Alles, was ich jetzt noch brauche sind ein paar leckere Rezepte, damit der Diätalltag nicht allzu öde wird....