Diät Rezepte

[sun]

300g Dinkelvollkornmehl
75g Weizenvollkornmehl
60g Sesamsamen
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Salz
1-2 EL Rapsoel (geht wunderbar auch nur mit 1 EL falls man Fett sparen möchte)
280 ml Wasser

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten (geht am besten mit den Händen) Den Teig dann 15-20 Min. ruhen lassen und danach 1-2 mm dick ausrollen. Mit einem Messer Rechtecke schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einer Gabel diese einstechen. Das Knäckebrot a. 30 Min auf Mittlerer Schiene backen....

Eignet sich hervorragend für Dips - man kann das Brot auch in kleinere Rauten schneiden - so wirds dann Cräcker ähnlich.

Übrigens es geht auch ein bißchen Geschmack mit z.B. Knofi, oder Röstzwiebel oder auch kleingehackte Walnüsse mit rein zu bekommen...

Viel Spaß beim Knäckebrot selbst backen

Eure sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)