Diät Rezepte

[Thommy]

Zutaten für 4 Personen :

2 Eier
100ml Milch (ca. Dreiviertel Tasse…)
½ Tasse Mehl
1 Prise Salz
etwas Fett für die Pfanne
4 Kiwis
1 kleines Stück Passionsfrucht
200g diverse frische Früchte nach Jahreszeit (Äpfel, Erdbeeren, Weintrauben...)
1 EL Honig
etwas Obstbrand

Zubereitung :

Die Eier mit der Milch, dem Mehl und einer Prise Salz zu einem Teig verrühren und etwa 2 Stunden lang kühl stellen.
Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Crepes ausbacken.

Für den Fruchtsalat Kiwis und Passionsfrucht schälen und fein würfeln. Die gemischten Früchte vorbereiten, eventuell schälen und in mundgerechte Stücke zerteilen - die Früchte mischen und mit dem Honig süßen; mit einem Schuss Obstbrand mischen und abschmecken...

Die Crepes aufeinander legen und mit dem Kiwi-Fruchtsalat servieren...

Nährwert : ca. 328 Kcal. p.p.