Rezept-Forum

[Averna]

Teig:
200 g Magerquark
6 Esslöffel Milch
100 g Zucker
8 Esslöffel Öl
1 Ei
1 Packung Vanillinzucker
400 g Mehl
1 1/2 Packung Backpulver

Füllung:
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 Ei
100 g Zucker
4 Esslöffel lauwarmes Wasser Bittermandelöl

Zutaten nach und nach miteinander vermengen, Mehl gemischt mit Backpulver unterkneten, Teig ausrollen, mit der Nussmasse bestreichen und aufrollen. Rolle in der Mitte durchschneiden und verschlingen. Backzeit: ca. 50 Min. in dem auf 175 °C vorgeheizten Backofen.
Noch heiß mit Zuckerguss oder Rumguss bestreichen.
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Liebe Grüße
Averna

"Kalorien sind kleine böse Männchen, die des Nachts Deine Kleider enger nähen"