Rezept-Forum

[Lelaihah]

Also hier ein Rezept für eine Schlichte aber absolut leckere Suppe:

Man nehme Kartoffeln und Karotten (Menge variirbar je nach geschmack) schäle sie und scheine die in kleinere Stücke.
Dann bedekc tman sie mit Salzwasser ,kocht das ganze weich und Pürriert es anschliesend. Sollte es zu breiig sein kann man noch Wasser zum verdünnen hinzugeben.
Nun würzt man das ganze mit Salz und eventuell einem halben Brühwürfel oder ein bis TL Brühpulver. Dazu kommt jetzt noch ein Schuss Olivenöl und Schnittbohnen aus der Dose. Wenn die Bohnen frisch sein sollen müssen sie natürlich früher in den Topf. So ca. 15 min. Dürften die Dinger brauchen.

Das Rezept hat kaum Fett und wenig Kalorien. Dürfte aber auf Grund der Kartoffeln schon einige Kohlenhydrate haben. Da die Suppe aber sehr gut sättigt dürfte das kein Problem sein.

Achja wer möchte kann vor dem Pürrieren auch ein paar Karotffeln und Karotten rausnehmen die klein schnippeln und nach dem Pürieren wieder dazu. Dann hat man stückchen drin. Aber das mag ich persönlich gar nicht.

In jedem Fall
Guten appetit

Nährwerte als Hilfe:

100g Kartoffeln haben 85 kcal

Bohnen haben 30 kcal pro 100g

Karotten haben 29 kcal pro 100g

1EL Ölivenöl hat ca 90 kcal

1 EL Brühe hat 14 kcal

Könnt ihr dann ja abwiegen je nach dem wie viel ihr von was nehmt. nicht vergessen das, das Wasser noch verdünnt