Rezept-Forum

[Averna]

30 Gramm Toastbrot
1 Ei
75 Gramm Paprikaschoten
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer
10 Gramm Sojasprossen
85 Gramm Rinderbraten (gegart)

Zubereitung

Toastscheiben hellbraun rösten. Paprika in Streifen schneiden. Rindfleischscheiben auf Toast legen, Paprika und Sojasprossen dazwischen legen. Das ganze im Backofen bei 220° C rösten. Inzwischen Eier in der Pfanne zu Spiegeleiern braten und zum Schluß auf den gerösteten Toast legen.

Nährwerte pro Portion:
317 kcal
12 g Fett
35 g Eiweiß
17 g Kohlenhydrate
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Liebe Grüße
Averna

"Kalorien sind kleine böse Männchen, die des Nachts Deine Kleider enger nähen"