Rezept-Forum

[sun]

Zutaten für 1 Person

Pro Portion 190 kcal, 6 g Fett, 30g Eiweiss

125g Putenschnitzel (in Streifchen schneiden)
1 kl. Zwiebel (fein würfeln)
100g Champignons (kleingeschnitten)
1/2 unbehandelte Limmette (od. Zitrone) ((Saft auspressen und etwas Schale abraspeln)
Rapsoel (1/2 TL zum Pfanne einreiben)
100 ml gekörnte Hühnchen- od. Gemüsebrühe
2 Eßl Saure Sahne
1/2 Bund Petersilie (fein hacken)

Putenstreifen mit den Zwiebelchen in einer Pfanne anbraten, dann Champignons dazu auch leicht anbraten, mit der Brühe ablöschen, Limmettensaft dazu, leicht köcheln lassen, dann die saure Sahne + Petersilie unterheben. Mit Salz Pfeffer evtl. Muskatnuss abschmecken.
Über das Gericht ein bißchen abgeraspelte Limmettenschale geben

Bon Appetit

Eure sun
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Tue Deinem Körper Gutes,damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)