Rezept-Forum

[isis]

Für 4 Personen
(pro Portion)
267kcal
4,8g Fett
77g KH
16,2 % kcal aus Fett
Zubereitungszeit ca. 30 Min.

Zutaten
250g Loose Leicht & Fit mit Edelschimmel
500g Pellkartoffeln
½ rote Chilischote
½ Tasse Wasser
1 TL Instant-Gemüsebrühe
2 EL Essig
2 EL Kräutersenf
1 EL Öl
Zucker, Salz, Pfeffer
200g Lachsschinken
Loose Leicht & Fit mit
Edelschimmel

Zubereitung

1. Pellkaroffeln und Loose Leicht & Fit in Scheiben schneiden und die Chilischoten fein würfeln.
2. Das Wasser zum Kochen bringen und die Brühe darin auflösen. Noch heiß mit Essig, Senf, Chili, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Diese Soße über den Kartoffel-Käse-Salat geben, mischen und gut durchziehen lassen.
Tipp
Dazu passt – auch gebratener - Lachsschinken (200g)

Guten Gelingen und guten Appetit