Diät Rezepte

[devilsmom]

Punschecken

Ca. 40 St. 110 kcal 3,5 g Fett 29%

½ unbeh. Zitrone
½ unbeh. Orange
50 ml Rotwein
50 ml schwarzer Tee
2 EL Rum
2 Gewürznelken
½ Stange Zimt
250 g Zucker
200 g Rama Balance
1 EL gem. Vanille
3 Eier
300 g Mehl
3 EL Kakaopulver
200 g Puderzucker
2 TL Backpulver

Zitrone und Orange Schale abreiben, Saft auspressen. Mit Wein, Tee, Rum, Nelken, Zimt und 50 g Zucker erhitzen.
Aus Rama, Vanille, Rest Zucker, Eier, Mehl Kakao und Backpulver und 1/8 l des Punsches einen Teig rühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und auf der mittleren Schiene bei 200° C etwa 25 Min. backen Den Puderzucker mit etwa 4 EL Punsch verrühren. Den Kuchen damit bestreichen und sobald die Glasur fest ist Dreiecke ausschneiden.