Diät Rezepte

[Thommy]

Zutaten für 3 Personen :

1 Päckchen Blätterteig (TK)
250g Hackfleisch
1 Glas Mungosprossenkeimlinge
2 EL Sojasauce
½ TL Sambal Oelek
eventuell 1 Eigelb…

Zubereitung :

Den Blätterteig auftauen lassen und zu dünnen Platten ausrollen...
In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig braten und die Mungosprossenkeimlinge hinzugeben - das Ganze mit Sojasauce und Sambal Oelek würzig abschmecken und gut durchbraten lassen. Dann die Hackfleischmasse in kleinen Portionen auf die Blätterteigplatten geben und diese zu kleinen Röllchen, bzw. zu Taschen zusammenfalten.

Den Backofen auf ca. 210 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen und die gefalteten Taschen, die an den Auflagestellen mit etwas Eigelb bestrichen sein können, um diese fester miteinander zu verbinden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen. Diese dann für ca. 30 - 45 Minuten (je nach gewünschtem Bräunungsgrad) in den Ofen geben - hierbei aber aufpassen, dass selbige nicht schwarz werden - die fertigen Blätterteigtaschen sollten eine goldbraune Färbung haben...

...dazu passt Reis...

Nährwert : ca. 500 Kcal. p.p. (...ohne Reis)