Diät Rezepte

[Cat-Manu]

Zutaten für 12 Stücke:

100g Butter
200g Löffelbiskuits
1 Packung Götterspeise "Zitronengeschmack" (für 500ml Flüssigkeit)
1,25kg rote Pflaumen
100g Doppelrahm-Frischkäse
125g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
2 EL Zitronensaft
2 EL Hagelzucker
2 Becher (à 200g) Schlagsahne
evtl. Zitronenmelisse

Zubereitung:

1. Butter schmelzen, Löffelbiskuits zerstoßen. Mit flüssiger Butter mischen. Einen Springformring (26 cm) auf eine Tortenplatte stellen. Löffelbiskuitmasse in die Form geben, zu einem flachen Boden drücken. Ca. 30 Minuten kühl stellen.

2. Götterspeisepulver mit 1/4 Liter kaltem Wasser anrühren und 5-10 Minuten quellen lassen. Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren, entsteinen. Hälfte dritteln. Frischkäse,75g Zucker, Vanillin-Zucker,Zitronensaft glatt rühren. Restlichen Zucker zur Götterspeise geben, unter Rühren erhitzen (nicht kochen!!!). Erkalten lassen.

3. Hälfte der Pflaumen auf den Löffelbiskuitboden legen. Sahne steif schlagen. Sobald die Götterspeise zu gelieren beginnt, erst den Frischkäse, dann die Sahne unterrühren. Masse in den Springformring geben, glatt streichen. Mit den übrigen Pflaumen belegen. Torte ca. 2 Stunden kühl stellen.

4. Aus der Springform löse, mit Hagelzucker bestreuen.

Zubereitung: ca. 1 Stunde
Pro Stück ca. 360 kcal
Eiweiß: 4g
Fett: 21g
Kohlenhydrate: 36g
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Kindererziehung ist ein Beruf, wo man Zeit zu verlieren verstehen muß, um Zeit zu gewinnen.(Jean-Jacques Rousseau)