Diät Rezepte

[uflo]

400 g Spitzkohl
ca. 1 TL Salz
1 EL Olivenöl, gutes
2 EL Essig (Rotweinessig)
1 Zwiebel(n), rote
1 m.-große Chilischote(n), rote
1 kleine Paprikaschote(n), grüne

Kohl hobeln und mit Salz durchdrücken bis sich etwas Saft gebildet hat.
Zwiebel, Chilischote, Paprika fein würfeln und zu dem Kohl geben.
Aus Essig u. Öl eine Marinade rühren und über den Kohl geben, etwas durchziehen lassen.
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Viele Köche verderben den Brei