Diät Rezepte

[uflo]

200g Ananas frisch oder ungezuckerte aus der Dose
400 g Bleichsellerie frisch, geputzt
4 Eier, hart gekocht
4 Frühlingszwiebeln geputzt
100 g Joghurt 1,5%
50 g Mandelblättchen, ohne Fett in der Pfanne geröstet
60 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Ananas, Bleichsellerie, Frühlingszwiebeln und Eier in Würfel schneiden.
Aus Joghurt, Mayonaise (oder kalorienreduzierte Salatcreme), Ananassaft und Gewürzen eine Salatsoße rühren und unter die Zutaten rühren. Ca. 12 Std. durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Die Mengen der Zutaten lassen sich varieren.
Dieser Salat schmeckt auch Leuten, die eigentlich keinen Bleichsellerie mögen.
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Viele Köche verderben den Brei